
जैसे-जैसे पतझड़ सर्दियों में बदल रहा है, चीन के शानडोंग प्रांत के छिंगदाओ शहर में मछली सुखाने के लिए सबसे अच्छे समय में प्रवेश कर रहा है। मछुआरे चयन, कटाई, ब्रेज़िंग और सुखाने चार प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादन में तेज़ी लाते हैं। फिर मछलियों को बाज़ार में प्री-ऑर्डर और ई-कॉमर्स + लाइव स्ट्रीमिंग के ज़रिए देश के विभिन्न क्षेत्रों में बेचा जाता है, जिससे उनकी आय में वृद्धि होती है।