World Food Day पर Special: क्या टेक्नोलॉजी मिटा सकती है दुनिया की भूख?

स्मार्ट फार्मिंग, AI, ड्रोन और ड्रिप इरिगेशन ने खेती की तस्वीर बदल दी है। मौसम की सटीक जानकारी, मिट्टी के सेंसर, सस्ती ड्रोन सर्विस और बेहतर बीज पैदावार बढ़ा रहे हैं। कोल्ड स्टोरेज और डिजिटल प्लेटफॉर्म खाना बर्बाद होने से बचाने में मदद कर रहे हैं। लेकिन सिर्फ तकनीक काफी नहीं है। 2022 में करीब 105 करोड़ टन खाना बर्बाद हुआ। आज भी करोड़ों लोग भूखे सोते हैं। कारण सिर्फ उत्पादन नहीं—गरीबी, युद्ध, असमानता, खराब सप्लाई चेन और किसानों को सही दाम न मिलना भी है। तकनीक अनाज उगा सकती है, पर हर थाली तक पहुंचाने के लिए मजबूत व्यवस्था, न्याय और संवेदनशीलता जरूरी है। असली सवाल यह नहीं कि तकनीक कितनी एडवांस है, बल्कि यह कि वह कितने खाली पेट भर पाती है। इस विश्व खाद्य दिवस पर संदेश साफ है: आज का नवाचार, कल का पोषण।

16-Oct-2026
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